สับปะรดเป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ชื่นใจ และมีวิตามินซีสูง แต่จะเลือกซื้อสับปะรดอย่างไรให้ได้ลูกที่หวานฉ่ำ เนื้อเยอะ ไม่ผิดหวัง วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ มาฝากกันค่ะ
วิธีเลือกสับปะรดหวานฉ่ำ- ดมกลิ่น: สับปะรดสุกงอมจะมีกลิ่นหอมหวานเฉพาะตัว หากได้กลิ่นหอมฟุ้งแสดงว่าสุกกำลังดี
- ดูตา: ตาของสับปะรดที่สุกงอมจะมีสีเหลืองอ่อน หรือสีน้ำตาลอ่อน และตาจะห่างกัน
- คลำน้ำหนัก: สับปะรดที่สุกงอมจะมีน้ำหนักมากเมื่อเทียบกับขนาด
- ดีดดูเสียง: วิธีนี้เป็นที่นิยมกันมาก การดีดสับปะรดแล้วฟังเสียง จะช่วยบอกได้ว่าสับปะรดสุกหรือยัง โดยถ้าดีดแล้วได้ยินเสียงทุ้มๆ แสดงว่าสุกกำลังดี แต่ถ้าเสียงดังโป๊กๆ แสดงว่าสับปะรดอาจจะสุกเกินไป หรือแข็งเกินไป
- ดูสีเปลือก: เปลือกสับปะรดที่สุกงอมจะมีสีเหลืองทอง หรือสีส้มอมเหลือง
- ดูส่วนโคน: ส่วนโคนของสับปะรดที่สุกงอมจะมีสีเหลืองอ่อน และส่วนใหญ่จะแยกออกจากตัวได้ง่าย
เคล็ดลับเพิ่มเติม- เลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ: เลือกซื้อจากตลาดสดที่ได้มาตรฐาน หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีความสะอาด
- สังเกตความสด: สับปะรดที่สดใหม่จะไม่มีรอยช้ำ หรือรอยด่าง
- ตรวจสอบวันหมดอายุ: หากซื้อสับปะรดบรรจุ.บห่อ ควรตรวจสอบวันหมดอายุ
วิธีเก็บรักษาสับปะรด- อุณหภูมิห้อง: สามารถเก็บสับปะรดไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณ 2-3 วัน
- ตู้เย็น: หากต้องการเก็บไว้ได้นานขึ้น สามารถนำไปแช่ในตู้เย็นช่องผักได้ แต่รสชาติอาจจะไม่อร่อยเท่ากับการรับประทานสดใหม่
- วิธีทำให้สับปะรดสุกเร็วขึ้น: หากสับปะรดที่ซื้อมาแข็งเกินไป สามารถห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ แล้ววางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1-2 วัน สับปะรดก็จะสุกเร็วขึ้น
เคล็ดลับเพิ่มเติม: การเลือกซื้อสับปะรดที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล บางคนชอบสับปะรดที่สุกงอมมาก บางคนชอบสับปะรดที่ยังกรอบอยู่เล็กน้อย ลองสังเกตดูหลายๆ ปัจจัย แล้วเลือกสับปะรดที่ถูกใจที่สุดนะคะ
Tags :
วิธีดูสับปะรดหวาน
