ให้แก้ตามนี้ครับ
File : Themes/default/languages/index.thai.php
แก้
$txt['lang_locale'] = 'th_TH';
เป็น
$txt['lang_locale'] = 'th_TH.UTF-8';
สาเหตุน่าจะเป็นเพราะ php เวอร์ชั่นใหม่มี locale ภาษาไทยหลายตัว (ของผมเวอร์ชั่น 5.2.1)
แล้ว default charset ของ locale ภาษาไทย(th_TH) ไม่ใช่ UTF-8
ดังนั้นเราจึงต้องกำหนดให้ใช้ charset เป็น UTF-8 ครับ
หวังว่าคงช่วยหลายๆ คนที่มีปัญหาเหมือนผมได้ครับ